2022酒店投资危机并存 酒店人如何化危为机?

2022-01-19 上海勃朗专业酒店设计企业 阅读

2022年,酒店市场依旧是存量洗牌整合,优胜劣汰的阶段。截至目前,受国际疫情影响,境外开放遥遥无期;国内疫情各地点状性爆发,对酒旅行业影响依旧持续。面对当前大环境的众多不确定性因素,部分投资人对行业保持了观望态度,而深耕行业数十年的资深人士是如何看待酒店行业的投资前景,对于酒店投资人而言可以抓取哪些机会,也是很多投资人一直在探寻的答案。基于此,郑州酒店设计企业勃朗设计小编通过采访几位酒店行业的专家,得出以下观点分享,希翼可以为投资人在寻找投资机会时提供参考。

 

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01单体酒店与品牌集团仍存在一定性的抗风险差异化

据携程酒店程长营的数智酒店大数据出具的《2021酒店业年度总结报告》统计,受疫情影响2020年酒店数量总体下降,但21年酒店数量较20年有所增长。其中,抗风险能力较为薄弱的单体酒店在2020年酒店数量下降较为明显,在21年仍未恢复至19年水平,而酒店集团则保持了稳中有增的发展,酒店数量在2020年及2021年均保持正增长。 

在经历过疫情事件后,单体酒店与品牌集团仍存在一定性的抗风险差异化,疫情期整个单体酒店的关店率达到了10万多家,但连锁酒店增加了2万多家。 

酒店运营研究探索者辛小龙表示:疫情带来的行业暂停洗牌期,相比单体酒店,连锁酒店展现出了更强盛的生命力,并推动了酒店行业品牌化的加速。连锁化、品牌丰富多元化,是国内酒店行业未来的发展趋势并存在巨大的发展空间。酒店行业的连锁化,品牌化需要专业的团队相匹配,共同建设。 


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02出游半径缩短,旅游消费走向本地生活化趋势显著

临近春节,消费者出游半径缩短,旅游消费走向本地生活化趋势显著。1月17日上午,飞猪平台发布消费趋势显示,低风险地区的酒店年夜饭预订渐入高峰。近一周,酒店年夜饭相关商品预订量环比增长超2倍。往年春节期间的主流客群大多是前来度假的外地游客,在疫情防控常态化的背景下,外地游客减少,本地客成主角。

在疫情影响下,本地休闲和近程旅游成为住宿市场的消费增长点,抓住周边有市场开发不同的娱乐休闲场景,扩大流量吸引周边城市是酒店现阶段生存发展的关键要素。 

“中国庞大的出国商旅已经转化为内循环的度假消费。”华美顾问集团首席常识官赵焕焱直言,大城市周边,自驾游2小时车程的度假酒店成为热门旅游目的地。在假日旅游和休闲中间,亲子游占最大的比例。目前,很多度假酒店把亲子游作为酒店的标配,所以酒店应该用心去开发新项目提升项目体验度。 

同样,中国社科院旅游研究中心特约研究员吴若山也认为,出境游转为国内游成为既定事实,出境客群回流在一定程度上带动境内高端旅游消费,游客出行目的的改变促进景区加速建设以旅游观光为基础,休闲度假为主导的旅游产业体系。 


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03酒店投资挑战与机遇并存

中国旅游研究院产业研究所所长杨宏浩博士代表课题组发布《中国旅游住宿业发展报告2021》中指出,当前旅游住宿业面临发展环境变局、住宿业市场格局变化、住宿产业格局变化。 

过去两年中,次方点评采访了上百位酒店投资人,发现投资端也发生着一系列改变。当问及对酒店行业的投资态度时,大部分投资人表示仍看好酒店行业的长远发展潜力、投资回报稳定性和现金流可观性的投资产品属性。但在投资行为上,投资人更趋于谨慎、回归理性和专业。在选择合作伙伴时,很多投资人更倾向于有大集团背景、更稳定、能长期发展的品牌。 

酒店资深人士郑叫兽表示,通过疫情的冲刷,酒店呈现了两极分化的趋势,经营好的酒店更上一层楼,经营差的酒店坠入万丈深渊。迄今疫情对投资人的心理伤害很大,进入到酒店行业的新投资人,也没有前几年那么头脑发热。丘吉尔说过“不要浪费一场好危机”。未来几年,对于做酒店“有几把刷子”的人来说,是一辈子都难得碰上的好机会。 

虽然目前国际环境、中国经济以及疫情情势充满不确定性,但仍有许多投资人反其道而行,借势盘物业,扩大投资领域。 

“酒店行业取得成功跟对周期非常重要,要善于抓住酒店行业高速增长的大周期。”知名酒店投资人朱新疆在接受采访时分享,未来10-20年中国经济以及酒店行业是持续向好的,同时酒店投资是10-20年的长期投资,并且疫情会加速整个行业调整和洗牌,所以对于酒店行业而言是一个前所未有的好机会。 

同时,朱新疆强调,现在酒店投资门槛越来越高,虽然大趋势向好,但过程中一定存有波动,并且品牌大趋势中,有的品牌会加速上涨,有的品牌会加速下跌,所以要提前做好准备。 


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04酒店投资新形势下的建议与展望

“中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。”华美顾问集团首席常识官赵焕焱认为,目前中国是酒店投资的大国,但却是酒店管理的小国。

我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立常识产权的品牌,落实国家关于发展学问软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻App的情况,改变本土高端酒店品牌边缘化的现状,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务走向全球的前提条件。 

据酒店运营研究探索者辛小龙先容,国内疫情防控问题实际上是一个常态化的管理措施,从疫情前期,目前国内成熟有效的防控与管理,有效切断了传播和风险,实际上每一次局部疫情都会造成旅游市场的明显性下降趋势。在此期间客户对于酒店的体验也有了一定性的需求,不单单只是产品体验,而是将酒店卫生、防疫安全等关系到自身健康的部分放在首位。 

“加盟酒店,需要投资人与品牌方一同努力”。锦江酒店(中国区)副总裁&简约事业部总裁&7天品牌总裁蒲青山表示,目前酒店业逐渐复苏,对于酒店品牌而言也是使尽浑身解数在市场上立足,但唯有回归住宿本质,立足于用户需求,才可持续发展。未来,品牌只对自身下功夫是远远不够的,还需在团队、产品体系及运营体系上共同发力,联动投资人共同促进酒店业健康、可持续发展。

综合来看,2022疫情仍将是新的一年里影响酒旅行业发展的最大变数,酒店市场依旧是存量洗牌整合,优胜劣汰的阶段。未来,酒店品牌方与投资人需要在谨慎、稳中求胜的基础上,积极创新、寻求突破的尝试与探索,共同推动酒旅行业复苏向上的进程。



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